Description
Épaule de Cebo Ibérique – Loncheado – 50% race ibérique – 100% Naturel sans conservateurs – Tranchée à la machine
Notre épaule de Cebo Ibérique tranchée (loncheado) provient de porcs ibériques nourris aux céréales et légumineuses, élevés en liberté partielle en Espagne. Préparée selon la tradition charcutière ibérique, cette épaule offre une chair tendre, marbrée et pleine de goût, avec un équilibre parfait entre gras fondant et viande savoureuse.
Tranchée finement à la machine, puis conditionnée sous vide pour une conservation optimale, elle est prête à déguster, idéale pour les planches apéritives, les plateaux charcuterie ou les offres snacking premium.
