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Sélection professionnelle · Connexion Ibérica
8,50€ HT
Carton x 6 bouteilles de 75 cl
Barón Do Sil 100% Godello
Robe : jaune clair aux reflets dorés
Nez : fin et expressif, avec des notes de fruits à chair blanche (poire, coing), fleurs d’oranger, zeste de citron et une touche minérale
Bouche : fraîche, belle tension, volume maîtrisé, finale longue sur des notes salines et légèrement épicées
Parfait à déguster avec coquille de saint jacques, poissons nobles (bar, turbot), risotto aux champignons, fromages affinés (manchego ou chèvre sec), volaille rôtie, cuisine de terroir raffinée et cuisine asiatique subtile
Température de service : 9°C-11°C.
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Un Godello raffiné des montagnes galiciennes
Issu des pentes ensoleillées de Valdeorras, le Barón Do Sil Godello incarne la finesse et l’authenticité de ce cépage emblématique de Galice. Ce vin blanc sec séduit par sa minéralité ciselée, sa tension maîtrisée et sa grande élégance aromatique. Un blanc de caractère, à la fois pur, structuré et subtil, idéal pour la gastronomie raffinée.
| A.O.P. | Valdeorras |
|---|---|
| Cépage | 100% Godello |
| Millésime | 2023 |
| Type de vin | Blanc |
| Degré d'alcool | 13% Vol. |
| Format | 75 cl. |
